624: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 14:24:21.18
エビフライの粉々の衣と丸まったエビ本体が別々に盛りつけられてたのは吹いた
どんな揚げ方してもそうなっちゃうのと逆ギレされて反応に困ったわ
まあその後しょうがないからエビの素揚げを無言で食ったわけだが


625: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 14:58:13.69
>>624
揚げ方というより、下ごしらえの問題じゃないか？

626: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 15:10:34.48
いじくり回しているんじゃないか？

628: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 16:19:34.84
エビはお腹側の筋を細かく切れ目いれないと真っ直ぐにはならない
下拵えばっか載ってる料理本でもプレゼントすると良いかも

629: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 16:28:14.77
初心者はバッター液をお勧めする。
これなら失敗は無い。

632: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 18:02:19.99
ていうか、揚げ油の量が少なすぎるとか温度が低いのに放り込むとか
いろいろと失敗ポイントがありすぎる上に火災の原因となる揚げ物をなぜ黙認するのか
健康にも悪いし

揚げもんなど今すぐやめさせろ

633: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 18:08:51.03
揚げ物は危険
油をいつまでも交換せずに古いの使われたら腹壊すぜ
あと、油の缶から大量のgkbr出てきたってコピペもあったよなぁ・・・

639: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 20:14:45.62
>>624
パン粉「だけ」つけてるんじゃないだろうか

生のエビにパン粉まぶすぶんには、それなりにくっつくからなあ

640: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 20:47:43.55
ヘルシオで揚げ物すれば安全じゃないのか？
いつも通りにパン粉までつけてスイッチ入れるだけだろ？

638: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 20:11:29.75
揚げ物油は1回使ったら、残りは炒め物に使うように言った。ら、ドーナッツ揚げた油で炒め物。甘い甘い、クックドゥ中華が出てきた。

引用元: http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1387072229/



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