879: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/16(木) 18:45:19.35 .net
よめの生姜焼きは水分というかトロミ液が多くてシャバシャバしたものなんだが 
まあマズい 
実家でも店でもあんな生姜焼きは見た事ないんだが、なぜこうなるのか?


880: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/16(木) 19:36:11.53 .net
>>879
漬け込むタレの量が無駄に多い
漬け込んだタレもったいないので、仕上げに全て投入する

881: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/16(木) 20:04:09.89 .net
>>879
嫁にしょうが焼きの材料を聞いてみたら、なんかわかるんじゃね?

882: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/16(木) 20:10:13.35 .net
>>879
生姜焼きのタレ(市販品)を購入しろ
なんとなく、酒+醤油+砂糖+みりんもいるかな+焦げるかもだから水投入+生姜ならシャバシャバになる

883: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/16(木) 20:15:00.30 .net
>>882
ここの嫁達のプライドが、市販品のたれを受け付けない!

890: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/16(木) 21:53:14.26 .net
>>883
恐ろしいモノ作るくせに妙にそういうの使うのを拒否すんだよな

893: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/16(木) 22:15:47.41 .net
>>890
不味い物を造る才能は、認めざるを得ない
失敗で~とかじゃなく確実に仕留めるゴノレゴだ

引用元: http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/tomorrow/1427077599/