15: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/06/20(土) 05:00:46.25 .net
二年前の梅干しが出てきて食べるのに躊躇するんだが… 
因みにその時の手作りの梅干しは何故か良い出来で食べれた。 

二年前の梅干しも梅酢にしっかり浸ってるものだった 
く…食えるのか？


16: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/06/20(土) 08:30:56.28 .net
>>15
プロが作れば、150年はダイジョブ。

17: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/06/20(土) 08:45:44.22 .net
>>15
生梅はそもそも毒がある。
だから、漬けると聞いた事がある。
ヨメの一手間が入ってなければ、生き延びられるのではないかな？

18: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/06/20(土) 08:47:44.84 .net
>>15
一年くらいじゃ塩が馴染まないと言う人がいるくらいだから
二年前なんて、全く問題が無いだろう

20: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/06/20(土) 11:03:34.89 .net
>>15
梅干しは何年ももつ
減塩とか余計なことをしてなければだが
それに干さずに梅漬けとして食べる習慣のところもある

21: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2015/06/20(土) 11:22:03.64 .net
「正しい塩分計算と土用干しをして」作れば梅干しはあまり失敗することがないって親が言ってた
容器やざるを消毒するとかは基本中の基本だけど
それでもカビたらすごく縁起が悪いらしい…

引用元: http://maguro.2ch.sc/test/read.cgi/tomorrow/1434713636/



タグ ：
#梅干し
#2年
#賞味期限