249: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/11/11(日) 22:46:47.24
久々にハンバーグ作ったった 
玉ネギは炒めずに微塵切りしたらそのまま混ぜ込む派 
ハンバーグヘルパーと挽き肉だけじゃ味気ないが、かといって炒めるほどの勤勉さも持ち合わせていない


250: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/11/11(日) 23:15:54.04
実家のハンバーグは玉ねぎ炒めないシャキシャキ派だったが
今の我が家は微塵切りを飴色まで炒めるようになった

251: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/11/12(月) 10:49:40.64
ハンバーグ作るってこのスレじゃ上級だなw

257: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/11/12(月) 19:10:26.81
>>249
粉末のスープ(コンソメ)入れると美味くなる。
炒めるかわりに水分少なめスープで玉ねぎ飴色になるまで煮るのもよい。

259: 名無しさん@お腹いっぱい。 2012/11/12(月) 20:48:33.25
>>257
炒めるのも面倒臭いのにスープだなんだやってられっかっての
けど顆粒コンソメだけは貰っておく
ってか顆粒コンソメって魔法の粉だよな
たいがいのものは美味くなる
中華や和食なら鶏ガラスープの素
最強の隠し味

引用元: http://maguro.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1345354884/