66: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/27(月) 00:05:29.71
今夜はサイコロステーキ
焼き肉のタレでもかけようかと思ったがそのまま塩を振っただけで十分美味かった


67: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/27(月) 00:12:44.90
サイコロステーキは、いつも焼きすぎて失敗する…

まぁ、それでも味的には許容範囲になるんだが

68: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/27(月) 05:59:10.19
あれって焼きすぎると分解してミンチになるよう

69: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/27(月) 08:49:18.95
サイコロステーキはフライパンにフタして蒸し焼きにすればオッケーよ

70: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/27(月) 10:00:46.57
蒸し焼きって「焼いてる感」がなくてつまんなくね？
フライパンをガッシャガッシャ振ってコロコロするのが楽しいんじゃん

71: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/27(月) 12:03:36.12
コロコロやったら焼き目つかないじゃん。
肉を焼くときは表裏一回ずつ焼いて終わり、これ基本。
ここぞ！というタイミングを見計らうスリルとサスペンスがいいのだ。
ガシャガシャやりたきゃ炒め物でやってくれ。

72: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/27(月) 12:18:21.32
どっちにしてもミンチ化するぅううぅぅ

73: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/27(月) 15:43:54.89
サイコロ肉でやらなきゃいい

74: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/28(火) 00:18:39.29
>>73
この流れ全否定かよ

75: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/28(火) 23:03:07.15
やっぱサイコロステーキはフライパンでコロコロだよ
ガス台の前に立ってフライパン目の前にしたらガッシャガッシャせずにはいられないよ
今夜はモヤシも参加させて焼き肉のタレかけてみたわ

76: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/08/29(水) 15:57:55.32
正解、もやしと合うよな

77: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/09/03(月) 23:17:16.55
今日いなげやでサイコロステーキの肉買ったから明日挑戦するわ
たぶん焼いてる途中で手持ち無沙汰になってフライパンガシャガシャしちゃうと思う

78: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2012/09/04(火) 21:42:02.71
サイコロステーキうまー
コロコロして塩振って山盛りの千切りキャベツにドバッと乗せただけ
安売りの肉を更に一晩寝かせてレアな焼き加減で食べるドキドキ感と言ったらもう

引用元: http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1345354884/



タグ ：
#料理
#サイコロステーキ
#もやし
#フライパン