気団の料理


286: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/05/18(木) 21:51:23.65 ID:MK/vgDPKd
自分一人だと料理するのめんどいけど誰かの為なら料理するの苦じゃないんで作ってるんだけど 
レパートリーが全然増えない 
鍋、カレー、牛丼、野菜炒め、肉じゃが位は作れるんだが 
もっと簡単でおいしい料理ないかな




779: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/03/08(水) 10:12:45.53 ID:NIYaU3iB0
お勧めの料理本とか料理上達法とかないですか? 
今のスペックはご飯を炊く、袋麺を作る事が出来る程度で 
出来たらご飯、味噌汁、しょうが焼き、かぼちゃの煮物位を作れるようになりたいです。 

嫁さんが仕事に復帰することになったんで覚えて欲しいと言われたんだけど 
何から手を付けたら良いかさっぱり分かりません。 
ちなみにクックDO系は口に合わんかった。 
嫁は新婚当時教えようとしてくれたが俺の駄目っぷりに匙を投げた



55: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/08/07(日) 23:05:26.91
せっかくの二連休なのに暇だったんで本格的にじっくりカレー作ろうと
材料買ってきて頑張って作ったら思いきり焦がしたw
カレー粉 300円 肉300円 野菜200円
もはやこの時点で外食よりたけえし
盆に帰ったら嫁に作ってもらおう



11: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/08/07(日) 17:47:06.89
イタリアン好きなら庭にひと鉢でいいからバジル植えとけ
生のバジルを好きに使えるのはいいぞー

種パラパラーで放っておくだけ
間引きと摘芯だけしたら手入れいらない
水だけたっぷりあげて



459: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/05/26(木) 20:54:46.66
赴任先での食費を節約しようと最近は自炊始めたんだが
思いのほか金がかかるなこりゃ

回鍋肉の素買って作ってみたんだが、手間暇と味考えたら外食した方がいい
食材一式 609円
ご飯一合 約60円



273: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/05/13(金) 23:56:36.73
自炊で栄養に偏りあるから困って、ニンニクチップ買ってみた。
炊飯器に入れて炊き込み、塩胡椒かけて食ったらこれまた旨い。
土日の4食それにしたら、部屋も臭って自分も臭って、会社では女の子にのけぞられる一週間だった。
なかなか臭い取れないのな。



121: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/03/27(日) 20:40:43.95
弁当に限らず冷凍食品ってやっぱあんまり身体には良くないの?
楽だからついつい使っちゃうけど、本当は生野菜から調理した方がいいんだろうなぁといつも反省してる
添加物とか保存料とか気にしてる人もいるみたいだけど、冷凍に保存料?って気もするし
詳しい人いる?



104: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/03/27(日) 11:26:42.71
4月から息子の幼稚園が始まるんだけど、嫁が弁当を作るとは到底思えないから今から勉強しようと思ってる
手始めに何から覚えたらよい?
料理スキルは焼きそばとチャーハンくらいしかできないから、かなり初歩から取り組まなきゃならんのだけど…
レシピサイト回って練習が一番早い?



847: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/01/15(金) 14:52:21.19 .net
コーンバター味噌ラーメンに塩鮭突っ込んでほぐしてから麺をすすった後にご飯入れるのが一番のお気に入り
最近食ってないや



87: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/12/11(金) 07:51:26.48 .net
オレ納豆の付属のタレは使わず醤油で食べる派なんだよ
だからタレ毎回捨てちゃうんだけどアレ何かに有効利用できないかな



644: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/02(水) 22:13:24.72 .net
ここ3ヶ月位の夕飯ツマミばっかだわ ほぼ刺身・惣菜+ビールの流れ、
今日はモツ山賊炒め(自分で焼く)+ビール

こりゃ長生き出来そう無い


俺のメイチつまみ
鰹の刺身をマヨネーズ+オロシにんにく多目+少量の醤油で食うと凄く旨いぞ!!
どっかの漁師が食ってると上司から聞いた、また戻り鰹の時期が来る筈だ。
試してみれ



919: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/03/20(金) 13:45:06.86 .net
所で、魚の干物を焼く前に洗う? 
俺は"洗う派"生産・流通過程でいろいろ付着するから。 
生臭い匂いも減るし。 

嫁は"洗わない"派。必要ないらしい。



831: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/03/18(水) 20:20:41.36 .net
妻のブログを覗いた 

俺が作ってやった、いわしの醤油煮をぼろ糞にけなしてやがった 
内臓を取っていなくて生臭いとか 
うろこぐらい取って欲しかったとか 
醤油辛いとか、砂糖ぐらい使って欲しかったとか 
鍋を焦がしたら洗えとか、骨を無理やり食わすなとか 


読んで、糞恥ずかしかった 
お前にだけは言われたない 

韓流スターの名前をパスワードにしているのをわかっとるので 
ログインして削除したった 
おまけに韓流スターの記事も消したったわ 

ざまぁ



609: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/03/11(水) 22:38:35.20 .net
俺は自称フツメシだが、下ごしらえ以外で料理に塩ってあまり使わない
特に醤油とか塩の入った調味料と塩を同時に使う意味が分からん



604: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/29(月) 12:20:17.89 .net
メシマズ嫁までは保証しないが 
一般的に簡単に作れるチャーハンのコツ。 

溶いた卵の方に先にサラダ油を入れて撹拌 
塩コショウもこの時にやっておいてもいい 
それを冷や飯にかけて 
卵ごはんのように完全に混ざるまで混ぜる。 


中華鍋強火、化粧油垂らして(化粧品の油分じゃないぞ絶対!!) 
それ投下、ひたすらかき回す。 
固まってきたら 
上から叩くようにコメの塊を分解する 

パラパラになったら皿に盛る。 

チャーハンは焼きすぎると焼き飯になるから時間と火力との勝負。 

レタスの千切りを入れるとパラパラになりやすい。



707: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2014/10/25(土) 12:55:13.43
嫁が法事で居ないのでメシ作ってみた 
胸肉、レンジ蒸し器にクッキングペーパーで包んで 
料理酒と醤油と味醂 
チンして切って汁ごと鍋 
ネギ散らして卵入れて 
ごはんに掛ける。 
あとはとろろ昆布吸い物、アスパラとトマト 

嫁なんていらなかったんや


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