うちの嫁メシマズと言うより
ずっと料理した事ない人だったな
お義母さんが調理師免許持ってて結婚後は専業だったせいで
家に帰れば黙ってても料理が出てくる状態だったらしい
お義母さんも女は男出来たら自発的にやるだろう、
でも男は家事しっかりやらないと嫁に逃げられるって義弟だけ仕込んでたw
嫁は料理下手だけど（火加減が判らなかった）舌はまともだったからすごく悩んでた

参考になるかわからんけど嫁さんがうちの嫁みたいなタイプなら
まず調理の時に調味料使わない料理をさせて
少しずつ調味料増やすといいと思う
簡単なのだと卵焼きは味付けないとダメだから目玉焼き作らせる
味付けは食べる時に各自でやる
焼肉なら肉だけ焼かせて各自で焼肉のタレとか塩コショウふって食うとか