分量


658: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/12/16(金) 18:46:22.98
料理は大量に作ると旨いって言うけど要は分量の誤差が少なくなるからだよな




409: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/07/27(月) 22:27:22.80
味は普通なんだけど、分量とかTPOがおかしいっていう愚痴。

二日酔いだから軽くって頼んでるのに揚げ物が出てきたり、
直近だと、ふだん朝は食べないのに、朝から鰻が出てきたり。

健啖家の嫁に、俺は同じ分量食えないんだとどうやったら判ってもらえるのか...



558: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/04/07(火) 08:07:28.37 .net
あのメシマズ 
調味料は組み合わせ考えず色々と入れれば入れるほど美味くなるし 
料理の上級者なんだと思っているんじゃないか 
料理番組の中華のプロ料理人は達人だからこそ目分量でパッパッパッと入れてるんだぞ



616: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/08(月) 22:27:39.86
うちの嫁がよく作ってくれる簡単おつまみでカブの浅漬け風のやつがあるんだが 
レシピ訊いたら 
塩:適量 
酢:適量 
砂糖:適量 
昆布茶:適量 
柑橘系の何か:適量 
だってさw料理できる人間の感覚ってすごいわ



310: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/11/19(水) 15:32:49.23 .net
嫁が友達から聞いてきたそうだ 
「醤油、砂糖、酒、蜂蜜、豆板醤を混ぜて小さめに揚げたから揚げをからめたらゴマとネギトッピング」 
同じ聞くなら分量まで聞いて来い 

そもそもから揚げが黒くて中がピンクっておかしいだろうが


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