揚げ物


203 :おさかなくわえた名無しさん 2010/03/04(木) 19:59:59 ID:fZHfLRCB
10年ほど前、私は病院の栄養士だった。たまたま5月の連休に休みが取れたので、
久しぶりに両親と母親の実家(田舎)に行った。
母の実家には親戚一同が集まっていて、栄養士をしている私の話になったが、なんだか叔母たちにトゲがある。
『栄養士なんてど~せ料理なんかできやしない、頭でっかちな女なんでしょ』そんな空気だ。
久しぶりに会った叔母たちにそんな態度をとられて、私は落ち込むを通り越して、嫌な気分になっていた。

そのとき、うちの母が夕食を作ると言い出したので、私も手伝った。
メニューはその日の朝、山で取れた山菜とその他いろいろの天ぷらだ。
下ごしらえを終えて母が「じゃあこれ全部揚げてね」と私に言った。
20人分はあるだろう大量のネタを目の前に、私は臆することなく揚げ物をはじめた。

私が働いていた病院は献立作成などの事務は病院専属の栄養士がし、厨房業務は委託会社が請け負ってた。
で、私は委託会社の栄養士なので、現場で料理ばかりしていた。
しかも、私が働いていた厨房は設備が整っておらず、フライヤーはおろか、
自動的に油の温度を調節してくれるコンロもない。揚げ物は自分の腕と勘のみだ。

慣れた手つきで、サックサクの天ぷらがバンバン揚がる様子を、目を皿のようにして見つめる叔母たち。
そのうち、待ち切れなくなった叔父たちが宴会をはじめ、私が全部終えるころにはほとんどなくなっていた。
私の口にはあまり入らなかったが、皆がとてもおいしそうに食べる様子を見るだけで、大満足だ。

その後、叔母たちは私に対して、トゲのある態度で接することはなくなり、
むしろ、一人の大人として接してくれるようになった。

後日談…田舎で私の天ぷらの揚げ方が広まって、ボテッとしていた天ぷらがサクっとなったらしいww



1 :名も無き被検体774号+@\(^o^)/ 2017/09/10(日) 18:29:48 ID:RpOYi9lj0.net
今日は私がご飯作るね!って事で張り切って揚げ物を作る事にした

突然鍋から火柱が

くぁwせdrftgygyふじこってパニックになってる所に彼氏が
別のフライパンをかぶせてドラゴンボールの気功波を受け止めるポーズをしながら
ここはオレにまかせろ!!と割り込んでくる

パニックになってしまい何を思ったか私、消火器を噴射

キッチン+彼氏消火器まみれ

色々怖くなってしまった逃亡

今家で彼氏から鬼の様に着信鳴りまくり

どうしよ。。。


870 :名無しさん@HOME 2003/12/21(日) 23:47:00
ちょっと早めのクリスマスってことでダンナ実家で食事だった。
私が食事の用意をしているときにテーブルで本を読んでいるダンナ
(ウト&子供はおもちゃを買いに外出)トメはダンナの方を向いて子供の学校の件で
あーしたら?こーしたら?とクドクドとエンドレストーク。
話好きのトメ、聞いていると長いのでダンナはあいづちもしなかった
私はトメはダンナに向かって話しているもんだと思って話は聞こえているが無視していた。
(ダンナに話していると見せかけて、私に向かって自分の意見を押し付けモードでウゼー)
誰も無反応にキレたトメ、いきなり席を立ち私の耳のそばで「人の話に返事ぐらいしなさいよ!」と怒鳴りつけた。

「危ないな!○○さん(ダンナ)に話していたんでしょ?
○○さんが無反応だからって私に当たらないでください。私、いま揚げ物しているんですけど?
揚げ物の時、邪魔しちゃいけないってウチの子供でも知ってますけど。
も~こうしろ、ああしろって話を○○さんに行ってるフリして私に言うこときかせようってのやめてください!
もう性.格悪いったら!!!!!!」ととっさに怒鳴りつけたさ。今までにこやかな嫁をやってきたが、もう限界!
トメ「そんな揚げ物してるなんて分からなかったわよ。あなたこそ大きい声ださないで!」
私「はぁ?から揚げ作ってくれって言ったのそちらですけど?
  こっちが何やってるか分からないのに、なーんで私があいづち打てるんですか~(W)?」
ダンナはオロオロで「お袋話長すぎ!独り言なら仏壇の前でやっててくれ」ってさ。
でも、もう正月も来ませんと言えたのでヨカッタさ。 長くてすみません。



795 :名無しさん@お腹いっぱい。 2018/06/13(水) 15:57:26 ID:Y1X+iG4P0.net
嫁が大火傷を負った
皿うどんを作ろうとして冷凍うどんを解凍もせず煮えた油に放り込んで爆発したそうだ
揚げ物の基本も危険も全くわかってない
そもそも皿うどんは讃岐うどんを揚げた物じゃない
結婚してまだ1年、失敗して黒焦げの部分は剥いで出してくれるし
生焼けの物は指摘すればレンジで再加熱させてくれるし
素直に謝って改善してくれようとするから下手に口出しすまいと思って様子を見ていたけど
もっと早く義母に相談すれば良かった
一緒に料理をしてみたり2人で勉強すれば良かった


773: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/05/20(金) 19:32:00.18
今仕事から帰ってきたら、キッチンで嫁がかつてない血相で怒ってるから何事かと思ったら
一才の次男の世話してる隙に、5才の長男がトンカツ揚げてるフライパンに菜箸突っ込んでいじってたとのこと。

俺もかつてない勢いで怒ったよ。
ほんとに何事もなくてよかったよ。

親も親で、リスク管理きちんとしないとな。
ほんとに何事もなくてよかったよ。



711: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/12/27(日) 21:01:08.99
揚げ物下手くそなんだよな。
冷凍のコロッケを嫁に揚げさせると
衣はこげ茶、中は冷たい残念なものものが出来る。
食べられないわけじゃないから良いのだが。

翌日、その中古の油で同じ冷凍コロッケを
自分がきつね色の中身アツアツに揚げてみせると
叱られた子犬みたいな目で見てくるの。


794: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/07/24(木) 19:54:10.25
嫁は揚げ物作ってくれない 
実家でも自分が揚げ物をしたことはないという 

俺は外食では揚げ物食わないから、結婚以来揚げ物食ってないよ…


624: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/01/12(日) 14:24:21.18
エビフライの粉々の衣と丸まったエビ本体が別々に盛りつけられてたのは吹いた
どんな揚げ方してもそうなっちゃうのと逆ギレされて反応に困ったわ
まあその後しょうがないからエビの素揚げを無言で食ったわけだが

67: 名無しさん@お腹いっぱい。 2013/08/28(水) 19:31:38.13
今日同僚と雑談をしててテレビドラマの話になった。
半○直樹の家は遅くなっても奥さんが夕飯を用意して、話し相手になってくれてうらやましいって。

「普通じゃないの?」
「おかずが足らなかったら追加で作ってくれるだろ?」
「うちの鬼嫁は10時過ぎに揚げ物を頼むと起こるけど、それでも作ってくれるよ」と言ったら、
普通じゃない、うらやましいと言われた。

本当にそうなんだろうか?
もしかして同僚にからかわれたんだろうか?

このページのトップヘ