材料


412: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/06/03(金) 02:31:52.09
冷蔵庫のなかにあるもの

プリン
生卵
苺牛乳
俺が食わなかった黒いチャーハン
俺が食わなかったミーハ汁

だけ


日本酒飲んで現実を忘れたい




956: 名無しさん@お腹いっぱい。 2016/05/22(日) 03:16:51.88
典型的な失敗のパターンが
湯が沸いて鍋が噴く
慌てて火を止める
火を止めたところに材料や調味料を慌てて入れる
材料を全部入れてから火を止めているのに気付く
すっかり冷えたのに火を付けて鍋底で焦がす
おたまでがりがり音がして焦げたのに気付いて火を止める
焦げ臭い半生出来上がり

これが去年のことで
今も同じようなのが出てくる
難しいもんだよな



449: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/12/18(金) 07:45:26.98 .net
昨日の晩飯、鍋ものだったが
女房の手製の柚子胡椒がムカついた
はっさくの汁にコショウを混ぜたものだった

俺が何も知らないと思っていやがる
旦那が馬鹿だから何を作っても誤魔化せると
思っていやがる



63: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/09/21(月) 23:09:16.71 .net
俺の嫁はメシマズ嫁じゃないぜ!
美味しい料理作ってくれるウマメシ嫁だやったー
・・・って思っていたが、最近スーパーで買い物するようになって気付いたわ
嫁の料理の腕が良いんじゃない
単に材料と調味料が良いだけなんだ・・・と
ためしに間違えたフリして材料のランク落としたの買って来たら、
ガックリと味が落ちてた・・・

そりゃあ同じ牛丼でも、
国産牛使えばよっぽど失敗しない限りオーストラリア産牛使用より旨いよな
100グラム単価倍以上違うもんな
嫁のホットケーキうまいなーと思ってたけど、
98円の特売ミックスと250円位する高いミックスなら味違って当然だよな
ケーキに掛けるハチミツっぽい奴も、嫁が買ってるのは滅茶苦茶高かった
横にある似たような安いシロップの倍以上した

俺も嫁もそんな高給取りじゃないんで、
変に材料にこだわられるよりも節約して欲しいのが本音
ていうか嫁のウマメシは材料補正の賜物だったのか・・・となんかすごい切ない



904: 名無しさん@お腹いっぱい。 2015/06/17(水) 18:50:31.50 .net
今日の夕食麻婆豆腐だったんだけど、 
よく見たら豆腐が焼き豆腐、 
口に入れたらニラだと思ってた緑の物体は実は小松菜 
そして「今日中に使っちゃいたかったから……」と顔を出す茄子 

こんな訳の分からない物にするなら麻婆豆腐なんか作らなけりゃ良かっただろと言ったら 
「だって麻婆豆腐食べたかったから……」 

アホか



616: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/08(月) 22:27:39.86
うちの嫁がよく作ってくれる簡単おつまみでカブの浅漬け風のやつがあるんだが 
レシピ訊いたら 
塩:適量 
酢:適量 
砂糖:適量 
昆布茶:適量 
柑橘系の何か:適量 
だってさw料理できる人間の感覚ってすごいわ


200: 名無しさん@お腹いっぱい。 投稿日:2014/07/12(土) 23:55:01.77
先日結婚したので気団デビューです。 
よろしくお願いします。 

……初書き込みますねがここになるとは思っていなかったがorz 
危険な材料や調理法ではないと思うんだけど、 
なんつーか、味の不協和音というか、味付けや食材の組み合わせが根本的に間違ってる感じで、 
何故かカレーが酸っぱかったり、味噌汁が苦かったりするんだ。 

料理以外は非の打ちどころもないというか、私には過ぎた嫁だし、 
多少飯がまずくても愛でぺろりと平らげるのが男気と思ってたけど、 
これって指摘したほうがいいのかな。 
メシマズってほどの案件じゃないかも知れないですが……


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