レストランの料理長やってる嫁が言うには料理は足し算なんだって 調味料ってのは素材を生かす為の味で、素材の味を消す為の物では無いらしい 612: 名無しさん@お腹いっぱい。 2014/12/08(月) 20:15:43.41昨日嫁が作ってくれたモツ鍋メチャ旨かったな 昼飯が遅くて晩飯はあまり食えないと夫婦で言ってたのにおかわり3杯 結婚当初は冷食ばかりだったのに結婚12年経った今、いつの間にか某レストランの料理長になった嫁 想像もしてなかったが、今の嫁は本当に凄いと思う 感覚が研ぎ清まされると味見無しで味が分かるらしいね 職人過ぎて女だけどカッケーって思う タグ :#メシウマ嫁#料理長#足し算#モツ鍋